Esta ruta del vino esta situada al norte de Baja California Norte que comprende el tramo de Tecate a Ensenada, es una zona de clima mediterráneo ideal para el cultivo de uvas, hay pocos micro climas en México que tengan las características de altitud, suelo, estaciones y temperatura.
Los indígenas de estas zonas son los Kumiai que se les conoce en español como “Diegueños”. Los primeros colonos fueron misioneros españoles y colonos de otras partes de México.
Los inmigrantes de Rusia y de muchas partes de Europa influyeron en el carácter único de los vinos de Baja California.
Los valles de Calafia, Guadalupe y San Antonio de las Minas, los Valles de Santo Tomas y San Vicente Ferrer al sur, y Valle de las Palmas al norte son las zonas principales para el cultivo de la vid.
Existe una gama muy amplia de vinícolas desde pequeños viñedos familiares hasta los grandes productores como son Casa Pedro Domeq.
Las principales rutas para conocer las bodegas de vino son:
Ruta de vino de I.A. Cetto al Rancho el Cerrito, donde se encuentra I.A. y Casa Pedro Domeq, con más tradición y renombre en el mundo, en el Valle de Guadalupe, también puede visitar la Casa de Doña Lupe y degustar vino orgánico.
Otra ruta es de Rancho L’Ave a San José de la Zorra, por el norte de Tijuana en la región del Porvenir los Viñedos Adobe Guadalupe y Baron Balchen en donde podrán degustar de estos vinos después de haber hecho un recorrido por los cultivos.
Otra ruta es un viñedo misional del siglo XIX con una vista espectacular y es la de Chanteau Camou del Rancho el Cerrito.
Ruta del Vino desde la región de San Antonio de las Minas hasta el centro de El Porvenir, esta Bibayoff la única vinícola de tradición rusa. Y las de viñas Pijoan que conservan raíces familiares y producen vino artesanal.
En cuanto tengan oportunidad, vallan a realizar un recorrido por cualquiera de estas rutas que seguramente les dejará encantados, y esperamos poder contar con sus comentarios al respecto.